Restaurace Nová Bohemia v Kroměříži

Jídelní lístek

Naše jídla připravujeme s důrazem na kvalitu a čerstvost surovin. Můžete u nás ochutnat světové evergreeny, trochu středomořské ale i moderní českou kuchyni.

Hovězí striploin steak Brazílie Grass fed

zobrazit celou nabídku restaurace

Dárkové hodnotové poukazy

pro poukaz si k nám chodit nemusíte, rovnou si jej vytiskněte

Aktuality z restaurace

- - - - ZDE VLOŽIT SAMOTNOU AKTUALITU - - - -

...

Polední menu

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M2, M3, M4, ... ) - - - -

16.-20.6. 11:00-14:00

PONDĚLÍ

Žampionový krém s bramborami 20,-
M1: Grilovaná kuřecí prsíčka 150g „á la hot wigs“ se zeleninovým salátkem, hranolky a bluecheese dip 160,-

ÚTERÝ

Vývar s játrovými nočky, zeleninou a nudlemi 20,-
M1: Nudličky z kuřecích prsíček 150g na špagetách aglio olio s kapkou smetany, sušenými rajčaty a parmskou šunkou, špetka chilli, česnek, rukola, Grana Padano 10m. 160,-

STŘEDA

Pórková s vejci 20,-
M1: Steak z kotlety 160g se sázeným vejcem a slaninovým chipsem, hranolky, domácí tatarka 170,-

ČTVRTEK

Dýňová se semínky 20,-
M1: Pařížské řízečky z kuřecích prsíček 150g v parmazánovém těstíčku, bramborová kaše, zelenina 160,-

PÁTEK

Haviřska fazolačka s uzeným masem 20,-
M1: Medailonky z kuřecích prsíček 150g s hříbkovou omáčkou, šunková rýže s máslovým pórkem/hranolky 160,-

NABÍDKA PO CELÝ TÝDEN

M2: Smažený květák 220g, vařené brambory s máslem a pažitkou, domácí tatarka 170,-

M3: Dokřupava pečené vepřové koleno 300g na polotmavém ležáku, kysané zelí z bečky a naše bramborové šišky 190,-

M4: Steak z kuřecích prsíček 170g grilovaný v parmské šunce, avokádová salsa, grilovaná zelenina, kus kus/hranolky 200,-

M5: Grilovaný losos 150g, mladý špenát s konfitovanou šalotkou a restovanými žampióny, citrusovo-pažitková omáčka, na másle restované brambory 230,-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Informace o alergenech žádejte u obsluhy.

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M2, M3, M4, ... ) - - - -

Restauraci vede šéfkuchař
Michal Lukavský

Velký milovník jídla s hlubokou vášní pro svou práci, který se pro vaření bez nadsázky narodil.

více o šéfkuchaři

Své zkušenosti čerpá z bohaté praxe a kurzů se zahraničními i michelinskými šéfkuchaři.

V současnosti si plní životní sen, opustil pozici šéfkuchaře renomované zlínské restaurace a otevřel si svou vlastní. O to více si váží svých hostů a jejich názory pro něj představují neocenitelnou zpětnou vazbu.

Vše, co umí, předává bezezbytku svým kolegům, neboť ví, že jeho úspěch je zásluhou a úspěchem celého týmu.